目次:
- レストランサーバーは、インサイダーの視点からいくつかの真実を明らかにします
- 他のサーバーが操作を嫌う9種類のサーバー
- 1.怠惰なもの
- 2.いつも病人を呼ぶ人
- 3.ルールが適用されないと思う人
- 4.常に否定的であるもの
- 5.シフトカバレッジを要求するが、他の人をカバーしない人
- 6.お尻にキスする人
- 7.ドラマクイーン
- 8.怒っている人
- 9.話をやめない人
- 思考の糧
- むしろあなたは 。。。
レストランで2つの料理のバランスをとるサーバー。
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レストランサーバーは、インサイダーの視点からいくつかの真実を明らかにします
私は何十年にもわたってサーバーとして、世界中のさまざまな年齢、性別、民族、文化のサーバーを公平に共有してきました。さまざまなタイプの人々に囲まれることは素晴らしい仕事であり、それは間違いなく教育的で、興味深く、そして啓発的である可能性があります。
反対に、それは世界中からの人々のグループであるため、束の中にいくつかの悪いリンゴがあります。それらの人々は彼らの同僚に深刻な犠牲を払うことができます。しかし、お粗末なサーバーで問題を抱えているのは、顧客や経営陣だけではありません。サーバー自体もそうです!
他のサーバーが操作を嫌う9種類のサーバー
1.怠惰なもの
このグループは最悪のグループの1つなので、これをリストの一番上に置きました。怠惰なサーバーはそれを作るので、彼らの同僚は彼らがすでに彼らに割り当てた義務に加えて彼らのたるみを拾わなければなりません。怠惰なものは他のすべての人に仕事をさせますが、それから、どういうわけか、常にクレジットを取るために周りにいることができます。
2.いつも病人を呼ぶ人
病気で電話をかけるサーバーがいくつかあるので、彼らがまだ生きているのは不思議です。あなたはそれらを知っています-彼らはいくつかの病気(主に食中毒)で定期的に電話をかけ、他のサーバーに休日に来るか、ダブルで働くか、またはオープンからクローズへのシフトで働くことによってそれらをカバーしなければなりません。
3.ルールが適用されないと思う人
サーバーが 実際 に所有者であるか、サーバーに関連していない限り、サーバーがルールが適用されないと単純に考えることができるのは、頭を悩ませる問題です。彼らが規則に抗議しているわけではありません。ああ、いや、彼らは他の人が彼らに従うべきだと思っているということですが、彼らはあまりにも特別なので、彼らはそうする必要はありません。私が言ったように、それはヘッドスクラッチャーですが、このタイプはあまりにも多く存在します!
4.常に否定的であるもの
わかりました。仕事は残酷なものになる可能性があります—あなたはあなたの職場で5歳の子供に上司にされたことはありますか?—しかしそれは私たちが申し込んだ仕事なので、それを所有してください。常に悪いことがどれほど悪いかを聞きたがる人はいません。言うまでもなく、仕事には良い面もあります。しかし、あなたが本当にそれについてポジティブなものを見つけることができないならば、多分それは何か他のものに移る時です。
5.シフトカバレッジを要求するが、他の人をカバーしない人
私たちは皆そのタイプを知っています。生死にかかわる状況のために常にシフトをカバーする必要がある人。このタイプは複数のテキストを送信し、それらをほとんどブロックするところまであなたを呼び出すことができます。しかし、あなたが常にそれを必要としている人のために諦めてカバーしているとしましょう。あなたが困っているとき、彼らは決して恩返しをしません!
6.お尻にキスする人
はい、たくさんあります。これらは、2つの個性を持つサーバーのタイプです。1つは管理が 行われていない とき、もう1つは管理が 行われていない とき です。 彼らは、彼らが規則にどれだけよく従っているかを示して、イエスパーソンであることによって権力者を感動させようとします。彼らはまた、他のサーバーの悪い振る舞いについて経営陣に話すことが支持を得るための方法であると考えています。これはリストで最も人気のないタイプです。
7.ドラマクイーン
あなたはすべてが大事な人のタイプを知っていますか?ええと、特に多くの人が俳優やパフォーマーを熱望しているので、サービングの職業はこのタイプの人をそれに引き付けているようです。プリマドンナスもこのカテゴリに分類されます。シフトごとに全員に伝えるストーリーがあり、通常は危機的状況にあるサーバーをご存知ですか?
8.怒っている人
これは、このタイプのサーバーが怒って敵対的であるのに対し、ネガティブなサーバーは悲観的であるという意味で、ネガティブなサーバーとは異なります。怒っているサーバーは、すべての人に腹を立てているため、最悪のサーバーの1つです。彼らはその仕事を嫌い、それはそれを示しています。彼らは他人の彼らへの恐れを養い、誰もが彼らを放っておくべきであるという雰囲気を送ります。カルマはおそらくこのグループの世話をしますが、彼らの行動は癌が健康なシステムを介して広がるようになります。管理が賢明な場合、彼らはこのタイプのサーバーをスタッフに維持しません。
9.話をやめない人
私たちのサーバーが行う仕事は、絶え間ないマルチタスクの1つであり、私たちが床にいるときはいつでも、私たちの焦点は多くの方向に引っ張られます。私たちは常に外出中です。話をやめる時期がわからない人は、仕事を必要以上に難しくする可能性があります。サイドワークのかなり後で拾うためだけに、文の途中で停止しなければならない場合があります。時々私たちは夜に8回物語を始めたり止めたりします。
また、サーバーが隅に立っているときは何もしていないように見えることもありますが、実際にはテーブルを整理しています。テーブル8にはケチャップ、テーブル5にはビールとウォッカマティーニ、2つのオリーブがあります。ワインのボトルを引っ張って、テーブル7に適切なグラスを用意する必要があります。テーブル7は、たまたま所有者の甥でもあります。。。プロセス中にサーバーがユーザーと通信しようとした場合、スナップするのは簡単だとしましょう。
思考の糧
結局のところ、サービングポジションは万人向けではありません。それはある人にとってはうまくいくかもしれませんし、他の人にとっては死よりも悪いかもしれません。しかし、もしあなたがそれをすることに決めたら、なぜ積極的で優雅にそれをしませんか?それは仕事をより楽しくするだけでなく、あなたにいくつかのより多くのヒントをもたらすのではないでしょうか?思考の糧。
むしろあなたは 。。。
©2019クリスティーナパリシ