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サーバーであることを「本当の仕事」と見なすべき5つの理由を読んでください。
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レストランサーバーはいくつかの真実を料理します
待っているテーブルで最も難しいことの1つは、人々が実際の仕事を得るために何度も何度もあなたに話したいという事実です。かのように！まず第一に、誰が「本当の仕事」であるかどうかを決定することができますか？それが就職先を選ぶ人ではないでしょうか。そしてさらに、それは彼らの価値観と基準に基づいており、他の誰かのものではありませんか？
私はレストランビジネスの長年のサーバーとして、サービスが実際に実際の仕事である理由の非常に現実的なリストをまとめました。サーバーは、この最も無礼な質問をされたときにそれを自由に使用してください。
テーブルを待つ5つの理由が本当の仕事です
理由#1
サーバー、特にロサンゼルス、ニューヨーク、ナッシュビル、マイアミなどの人口の多い都市では、最低賃金に加えて、1時間あたり40〜50ドルの収入が得られる可能性があります。申し訳ありません 。。。それが本当の仕事ではないことを教えてください。
理由#2
あなたの注文を受け取る人であるレストランで外食するとき、あなたがあなたの食べ物が欲しい温度、あなたがあなたのタンパク質であなたが望む側、あなたが付けたいキャンドルを知っていて実行する人を意味しますバースデーデザート、フルーティーなノート、ミディアムボディ、軽いタンニンがステーキに必要な特定の赤ワイン。。。？それはあなたのサーバーです、それは誰です。彼らは食事の経験をするか、または壊すことができます。言うまでもなく、世界にはいくつのレストランがありますか？丁度。奉仕は本当の仕事です。非常に現実的な仕事です。世界中で。
理由#3
テーブルを待つために必要なスキルについて考えるために1秒かかります。ある夜、サーバーは2+の複数のテーブルを処理します。これらのテーブルはすべて空腹で、喉が渇いていて、注意が必要です。サービングが本当の仕事ではないと言うことは、待っているテーブルがとても簡単で役に立たないので、それがあなたの雇用の範囲のスポットに等しくないことを意味することです。本当に？まあ、おそらくあなたはそれを試してみるべきです。10人の空腹の人のテーブルが20分間あなたの細心の注意を望んでいるのに、あなたが持っている他の10人のテーブルもそれを望んでいるとき、あなたは驚くかもしれません。それはおそらく、本当の仕事をしているだけでなく、多くの人が思っているほど簡単ではないことをすぐに教えてくれるでしょう。
理由#4
CEOが仕事に向かうシナリオを考えてみましょう。彼/彼女は入り、さまざまな仕事をして、彼らが作ったり提供したりする製品やサービスを手伝ってから去ります。サーバーは、規模は異なりますが、まったく同じことを行います。仕事とは、地球をより良くするためにテクノロジーを進歩させようとしている場合でも、お金を払っている空腹の顧客にホットプレートを提供している場合でも、仕事です。結局のところ、それは実際には規模の問題にすぎないので、あなたのエゴをドアに残してください。
理由#5
机に座っていることは雇用と同じですか？一定の金額で雇用機会均等委員会を獲得しましたか？あなたの答えが何であれ、誰に応じて尋ねてください。オフィス環境にいることは、仕事で働くという点でレストランにいることと何ら変わりはありません。 「9–5」が奉仕よりも現実的な仕事であるという考えはばかげていますね。机に座っているよりも、5時間以上足を踏み入れている方が大変だと主張する人もいるかもしれません。はい、それは体力にのみ当てはまりますが、要点はなぜ体と精神を分離するのですか？仕事は、どの筋肉を行使しても仕事です。
おそらく、誰かが他の人に本当の仕事を得るように言う必要を感じるとき、それは自分自身についてのボリュームを話し、他には何も話しません。待機テーブルは実際の仕事であるだけでなく、世界中で必要とされており、他の正直な雇用と同様に、敬意を持って扱われるに値する仕事です。