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外出先で健康的な食事
私は最近、Food Inc.、What the Health and Forks OverKnivesなどのドキュメンタリーが提唱する植物ベースの食事療法に切り替えました。私は家で健康的な食事を作ることを学ぶのが大好きですが、ワシントン州を車で旅することがよくあり、プロセスチーズで窒息させた加工肉の健康的な代替品を見つけることができないようです。
私はビジネスキャップをかぶって、ファーストフード市場でいくつかの調査を始めました、そしてここにいくつかの興味深いものが現れました。
知ってますか？
アメリカ人の80％は、月に数回ファーストフード店で食事をしています。
不動産は高価ですが、キャッシュフローが証明されている企業が利用できる資本はたくさんあります。成功するチェーンの資本要件を克服するには、毎日200人以上の顧客を引き付けることができる強力なブランドと場所が必要になります。平均的なファーストフードレストランは、1日あたり300人以上の顧客を抱え、顧客1人あたり6ドルの収益を上げています。したがって、利便性のための最初の「栄養素」は 場所 です。
ファーストフードは食べやすいので、手にごちゃごちゃしたり、ラッパーからこぼれたりすることはなく、運転中でも消費できます。したがって、利便性のための2番目の「栄養素」は 消費です。 あなたは10分以下の消費時間を望んでいます。これは高級な着席レストランではありません。あなたはあなたの店が迅速なサービス、簡単な掃除、そして通過するのに時間がかからない長い列のために設計されていることを望んでいます。注文から堆肥化まで、レストランは20分間撮影する必要があります。これには、食品の調理方法、スタッフが顧客の注文にどのように対応するか、店舗がどのように感じているかを考える必要があります（歓迎しながらも急速な消費率を促進します）。
市場：栄養素- 味、ブランド認知度
3番目で最も難しい柱は市場です。利用可能になったら、十分な数の人々が健康的な代替品を購入しますか？ Organicsの市場の拡大と、最近のAmazonによるWholefoodsの購入により、食品の次の大きな波は便利なホールフーズです。彼らの食生活について教育を受けており、手頃な価格と便利な場所で彼らが愛する健康的な食品を見つけたいと熱望している米国の巨大なセグメントがあります。あなたは おいしい 食べ物でそこで待つ必要があります 、およびマーケティングからの約束に一致する一貫した品質体験。北京でもミネソタでも、すべてのマクドナルドのハンバーガーの味は同じですが、メニュー用に開発したシステムと同じ品質を合わせることができますか？加工食品の健康的な代替品が車で行ける距離で待っているというメッセージを伝えることができますか？
あなたの健康食品店は、ニューヨーク、オーランド、サンフランシスコ、ロサンゼルス、シアトルの海岸で膨らむ健康食品の波に乗るのを待っていますか？
この記事が次のレイ・クロック（マクドナルドの所有者）に刺激を与えて、アメリカと世界を外出先での食事に代わる健康的な選択肢にすることを願っています。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。読んでくれてありがとう。
©2017Nhagew