1人1食あたり1ドルで家族を養う方法！

あなたがあなたの食事を計画するならば、節約は本当に積み重なる！

Unsplash経由のBrigitteTohm

政府のプログラムは、収入の問題に苦しんでいる人々にとって本当の祝福ですが、悲しいことに、人々は本当の財政的ニーズを持っているが、何らかの理由で財政的ガイドラインを満たしていない場合があります。これらは、私がWIC（Women、Infants and Children Supplemental Food Program）として知られる連邦プログラムで働いていたときに私たちが言っていたように「亀裂の間に陥る」人々です。この記事はその家族向けです。手頃な価格で、家族の栄養ニーズを満たす食事の計画と購入の方法を紹介したいと思います。

この記事は、現在の食料価格と米国の私の特定の農村地域の価格に基づいています。したがって、いわば「タイムスタンプ」が付けられます。私はそれが他の分野にも適用できるように十分な基本原則を与えるように努めます。

基本的な食品グループ

予算が非常に厳しい場合でも、健康にはさまざまな種類の食品が不可欠であることを覚えておくことが重要です。推奨されるのは、乳製品、タンパク質、果物と野菜、穀物などの食品グループから食べることです。

乳製品とは、乳製品を指します。液体牛乳、粉乳、蒸発乳、練乳、ヨーグルト、プリン、チーズなどです。卵は、冷蔵目的で食料品店の乳製品ケースの中または近くにあることがよくありますが、乳製品ではありません。
タンパク質には、動物性タンパク質と植物性タンパク質の両方が含まれます。動物性タンパク質はより高価です。予算が非常に限られている場合は、主に植物性タンパク質を食べる必要があります。動物性タンパク質は、特別な機会に、または他の料理に風味を付けてより望ましいものにするために含めることができます。たとえば、白豆の鍋にハムの塊を入れると風味が増し、ベイクドビーンズの鍋にベーコンのクランブルを加えると食感と風味が増します。動物性たんぱく質は、さまざまな種類の肉や卵です。植物性タンパク質は、豆、エンドウ豆、ナッツです。植物性タンパク質は不完全なタンパク質です。それらを完了するには、それらを穀物とペアにする必要があります。茶色の豆を作り、コーンブレッドの鍋と組み合わせると、肉を食べたかのように完全なタンパク質になります！
果物や野菜はあなたの食事に色、ビタミン、ミネラルを加えます。それらを無視しないでください。彼らは新鮮に提供するのが最善です。季節に合わない場合は、冷凍、缶詰、または脱水状態に移行します。加工で扱われる食品が少なければ少ないほど、より多くの栄養素がその中に残ります。ただし、厳しい予算で運営している場合は、缶詰や脱水食品が最も安いことがよくあります。
穀物は草の種です。それらの最も一般的なものは、小麦、トウモロコシ、オート麦、米です。大麦やキノアのように、時々試してみたい面白いものもいくつかあります。あなたはそれらがスライスされた（オート麦）か小麦粉に粉砕されているのを見つけるでしょう。あなたが買い物をする穀物は、小麦粉自体、またはパンやシリアルのようなそれらから作られた製品です。穀物は私たちの食事のほとんどの基礎であるため、生命の杖と呼ばれています。

昔はフードガイドピラミッドを使用し、最近ではマイプレートを使用していました。これらは、人々が各食品グループの部分とサービングを理解するのを助けるために使用するビジュアルです。

これらの食品グループの1日あたり何サービングが必要ですか？

乳製品：妊娠中か授乳中かによって、1日2〜5人前
タンパク質：1日2サービング
果物：1日2〜4人前
野菜：1日3〜5人前
穀物：1日6〜11人前

私があなたに与える計画では、私は製品の側面にある栄養情報を参照します。私はそのラベルがそれが作ると言っているサービングの数を見るでしょう。家族の男性がより多くのサービングを食べているか、あなたが3歳の好き嫌いのある人が少量のサービングを食べている可能性があります。私はあなたの状況を知らないので、私は箱または缶で与えられた平均で行きます。

お母さん、お父さん、そして2人の子供という4人家族を計画していると思います。私は幼児の特別なニーズを計画していません。乳児がいる場合は、母乳で育てることをお勧めします。それは無料です！ただし、WICの対象となる可能性がある場合は、フォーミュラの購入に役立ちます。

安価な朝食の月

リストを5つの食品グループに分けます。調味料やスパイスなどの6番目のグループを追加します。1か月間購入する場合、朝食30回、昼食30回、夕食30回分の食料を購入したいと思います。各食事で私は4人前が必要です。つまり、朝食用食品120サービング、昼食用食品120サービング、夕食用食品120サービングを計画する必要があります。

パンケーキ

21人前のパンケーキ$ 1.26
パンケーキシロップ（x 2）24人前$ 2.24
バター（4本）32人前$.95

$ 5.00未満で約5回の朝食。

卵とトースト

7回の朝食には21/2ダースの卵（30個の卵）で十分です。2.56ドル
パンの各パンは約10人前（2スライス1人前）です。
卵と一緒にトーストとして約3斤のパンが使われます。3 x $ 1.37 = $ 4.11。

卵とトーストの朝食7回= $ 6.67。

オートミール

30人前を提供するオート麦の大きな容器は2.10ドルかかります。
8クォートで再構成できる粉乳の箱= $ 7.41

$ 9.51で7つのオートミールと牛乳の朝食

グリッツとベーコン

ベーコン（x 2）12人前$ 6.00
グリッツ、16人前$ 1.35

7.35ドルで4つの朝食

穀物

ハニーナッツチェリオスのファミリーサイズの箱、22人前、4.49ドル
新鮮な牛乳のガロン、16人前$ 3.38

5食のシリアル朝食$ 7.87

ソーセージとビスケット

ソーセージ1ポンド、6人前$ 3.19
（最初の朝食はパテを作り、2番目は肉汁を作ります）
ビスケットミックスパッケージ、4人前$.40

3.59ドルで2回の朝食

これらの朝食の1か月の税抜きの総費用は、39.44ドルです。

1か月の安価なランチ

それが学年度中であり、あなたが財政的に困窮している場合、あなたの子供はおそらく学校での無料および割引ランチの資格があります。これは、フードバスケットのためにもう少しお金を解放します。ただし、夏の間は子供を含む昼食を計画する必要があります。

ラーメン

ラーメン@.21パケットは、安くて勝つのは難しいです。
4人の場合、昼食は1ドル未満になります。

16ドルで16ランチ。

ピーナッツバターサンドイッチ

64オンスジャーピーナッツバター= 56サービング、または14ランチ。5.88ドル
6斤のパン@ $ 1.3560人前$ 8.10

$ 13.98で14ランチ

これらの昼食の1か月あたりの総費用=税抜きで29.98ドル。

1か月の安価な夕食

通常、夕食はプロテインディッシュの周りに編成されます。最も安いタンパク質食品は、豆、エンドウ豆、ナッツ、卵、缶詰の魚、ホットドッグ、鶏肉です。お金に気をつけていれば、牛肉や豚肉など、より高価な肉をときどき加えることができます。

豆とコーンブレッド

4ポンドのピント豆は2.69ドルで50人前を提供します
コーンブレッドミックスパケット@各.40x 12 4.80
ミックスごとに1個の卵= 1ダースの卵1.28
ミックスあたり2 / 3Cミルク= 8個の再構成粉乳カップ1.82
缶詰の野菜、ストアブランド、12缶@.50 6.00
12店舗ブランドのさいの目に切ったトマトと唐辛子@.58 6.96

12個の豆、野菜、コーンブレッドディナーの総費用= 23.82ドル

スパゲッティディナー

2ポンドスパゲッティヌードルは16人前、4食$ 1.74です
パスタソース、24オンス。x 4 @.74各2.96
チェダーチーズ、24オンス、16人前、4食6.29
牛ひき肉、16オンス、x 2（茶色1/2ポンド/食事）8.00
レタス、（4）@ 1.00各4.00
トマト、大、4 @ $ 1.17 4.68

4つのスパゲッティディナーの合計= $ 27.67

ロティーニとチキンディナー

16オンス袋ロティーニ麺、8人前、2食1.01
アルフレドソース、8人前1.35 1.35
缶詰チキン13オンス。2.38
緑色の豆、（2）@.48.96

これらの2つの食事は合計$ 5.70になります

マカロニチーズウィズフランク

Mac'nチーズボックス10個5個で$ 1.00、（30人前）$ 2.00
フランクフルター4パック、8〜1パック（32人前）x.88 3.52
.653.25で5缶のスイートピー

合計8.77ドルで5回の食事

サバとライスディナー

5ポンドのご飯、50人前$ 3.32
サバ10缶@ 45人前（各$ 1.55）15.50
卵10個（ダース購入）1.28
サツマイモ（10ポンド）@.98 a lb. 9.80

合計29.90ドルで10食

これらの夕食のうち33は、その月の合計で95.86ドルかかります。

お金を節約するために食事を計画する

朝食、昼食、夕食を一緒に追加する時が来ました。税抜きで総額$ 165.28が表示されます。4人家族の予算は360ドルでした。予算の半分以下しか使用していません。まだ$ 195.72があります！

塩、コショウ、砂糖、ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、サルサ、その他の調味料などの手当があります。小麦粉、重曹、ベーキングパウダーなどの基本を覚えておいてください。毎月、バースデーケーキ、バレンタインクッキー、七面鳥、ドレッシングなどの特別な機会があります。

誰かがこのガイドが役立つことを願っています、そしてあなたが亀裂の間に落ちて空腹になる必要がないことを願っています！

choicemyplate.gov