目次:
ケンタッキーフライドチキンレストランの外にあるカーネルサンダース
彼の人生の間に、ハーランドデビッドサンダースは多くの仕事をしました。彼は保険のセールスマンからガソリンスタンドのオペレーター、蒸気機関のストーカーなど、あらゆるものとして働いていました。大恐慌の間、サンダースはケンタッキーの道端のレストランでフライドチキンの販売を始めました。彼は、レストランのフランチャイズの概念には大きな可能性があることに気づきました。1952年、最初のケンタッキーフライドチキン（KFC）フランチャイズがユタ州で営業を開始しました。それは即座の成功でした。KFCフランチャイズレストランはすぐに全米および世界中にオープンしました。サンダースは1964年に投資家グループに200万ドルで会社を売却しました。2015年の時点で、米国および世界中に合計20,000のKFCロケーションがあると推定されています。
若いころ
ハーランドデビッドサンダースは1890年9月9日にインディアナ州ヘンリービルで生まれました。彼は3人の子供のうちで最年長でした。彼の父は事故まで農民でしたが、その後肉屋になりました。彼の母親は敬虔なクリスチャンであり、子供たちに対して非常に厳格でした。サンダーの父親は5歳のときに亡くなりました。彼の母親は彼に彼の若い兄弟のために料理をするように要求した。彼の兄弟によると、サンダースが7歳になるまでに、彼はパン、野菜、肉のおいしい食事を準備することができました。 10歳の時、サンダースは農夫として働き始めました。 1903年、サンダースは学校を辞め、13歳で家を出ました。彼は馬車の絵を描く仕事に就き、1年後にインディアナ州南部で農夫として働きました。 1906年、サンダースは叔父と一緒に引っ越し、路面電車の車掌としての仕事に就きました。その年の後半、彼は陸軍に入隊するために文書を偽造しました。キューバで奉仕した後、彼は名誉除隊を与えられた。 1907年、彼はアラバマに移り、兄と一緒に暮らしました。そこで彼は鍛冶屋を助ける仕事を得ることができました。彼は最終的に鉄道車両の灰皿を掃除する仕事を得ました。 17歳の時、彼は鉄道の火夫でした。
娘とカーネルサンダース
家族
サンダースは、アラバマ州ジャスパーのジョセフィン・キングに会ったとき、鉄道で働いていました。彼らは会った直後に結婚した。この夫婦には、感染した扁桃腺から亡くなった息子がいました。彼らにはまた、ミルドレッドとマーガレットという名前の2人の娘がいました。サンダースは1947年にジョセフィンと離婚しました。その後、1949年にクローディアレディントンプライスと結婚しました。
プロとしてのキャリア
サンダースはイリノイ・セントラル鉄道で消防士としての仕事を見つけ、家族をテネシー州ジャクソンに移しました。この間、サンダースはラサルエクステンション大学との通信により法律を学びました。彼はアーカンソー州リトルロックで法務を始めました。数年後、彼は元気でした。サンダースの法廷でのキャリアは、彼が代表していた人物と法廷で乱闘したときに終わりました。その後、サンダースはペンシルバニア鉄道で働き始めました。彼はプルデンシャル生命保険の生命保険を販売する仕事を試みましたが、不服従のために手放されました。
若いカーネルサンダース
起業会社
サンダースは1920年にフェリーボート会社を設立しました。彼が運航したボートはオハイオ川にあり、ケンタッキー州のルイビルとジェファーソンビルの間を航行していました。フェリー会社は大成功でした。サンダースは、インディアナ州コロンブスの町にある商工会議所の書記に就任しました。彼はフェリーボート会社の株を売却し、それらを使用してアセチレンランプを製造する会社を設立しました。デルコがクレジット付きの電灯の販売を開始するまで、同社は好調でした。
ファーストレストラン
シェルオイルカンパニーは1930年にサンダースにサービスステーションを提供しました。それは無料で借りられるでしょう。同社は、サービスステーションからの売上の特定の割合のみを望んでいました。サンダースが鶏肉料理を出し始めたのはこの時でした。彼はまた、ステーキ、ハムなどの他の多くの食事を提供しました。1935年、サンダースはケンタッキー州知事のルビー・ラフーンからケンタッキー大佐に任命されました。サンダーの食べ物の人気が高まりました。彼のレストランとサービスステーションは、ダンカンハインズの代表者に感銘を与えました。彼らは良いレストランへのガイドにサンダーのビジネスを含めました。ガイドは「おいしい食事の冒険」と呼ばれていました。
秘密のレシピ
サンダースは1939年にノースカロライナ州アッシュビルにあるモーテルを購入しました。彼はそれをレストランとモーテルに変えました。同年、火事で焼失した。サンダースは、139人以上を収容できるレストランを備えたモーテルに構造を再構築しました。サンダースは1940年に彼の「秘密のレシピ」を開発しました。それは圧力フライヤーで鶏肉を揚げることを含みました。第二次世界大戦が始まったとき、ガスは配給されました。観光客からの彼のビジネスは止まった。サンダースは彼のレストランとモーテルを閉鎖しなければなりませんでした。その後、サンダースは政府のためにカフェテリアを経営し、テネシー州でカフェテリアマネージャーとしても働きました。
ケンタッキーフライドチキンが始まった場所のカーネルサンダース
ケンタッキーフライドチキン
サンダースは1952年に彼の秘密のレシピをフランチャイズ化しました。彼はそれをユタ州サウスソルトレイクのパットハーモンに提供しました。ハーマンはソルトレイクシティで最大のレストランの1つを運営していました。サンダースの秘密のレシピを使用して鶏肉を販売してから最初の12か月の間に、レストランのフライドチキンの売り上げは74％以上増加しました。鶏肉は、ハーマンが彼のレストランをその地域の他のレストランと差別化する方法でした。ハーマンに雇われたドン・アンダーソンという看板画家は、「ケンタッキーフライドチキン」という用語を最初に使用した人物です。
鶏肉を作るカーネル・サンダース
フランチャイズの機会
彼が所有するレストランを売却した後、サンダースは65歳で、わずかな貯蓄と社会保障からの収入のための月額105ドルしかありませんでした。彼はフライドチキンのコンセプトのフランチャイズを拡大することにしました。彼はそれから利益を得ると彼が信じたレストランを探してアメリカ中を運転した。サンダースは長い間道路にいて、しばしば彼の車の後ろで寝ていました。彼はレストランを訪れ、フライドチキンを作って見せることを申し出ました。レストランの人々がそれを好むなら、サンダースはフライドチキンを作る彼の方法を使うためにフランチャイズ権を交渉するでしょう。
成功
サンダースのフランチャイズアプローチには時間がかかりましたが、人気を博しました。他の国に拡大した最初のファーストフードチェーンの1つは、ケンタッキーフライドチキンでした。1960年代には、イギリス、カナダ、ジャマイカ、メキシコにレストランがオープンしました。1962年、サンダースは彼の鶏肉の調理法の特許を取得することができました。「It'sFingerLickin'Good」というフレーズは、1963年にサンダースによって商標登録されました。
ブランドアンバサダー
サンダーの会社を世界中の何百もの場所に拡大したことは彼を圧倒しました。彼は1964年に73歳のときにケンタッキーフライドチキンコーポレーションを売却しました。その後、サンダースは同社のサラリーブランドアンバサダーになりました。彼はケンタッキーフライドチキンのシンボルになりました。サンダースは会社を代表して毎年数十万マイルを旅しました。彼は多くの出演をし、いくつかのテレビコマーシャルを撮影しました。彼はまた、彼が大佐の鶏と見なしたものを提供しなかったフランチャイズの所有者を罵倒することで評判がありました。サンダースはKFCのレストランを突然訪れ、食べ物が彼の基準を満たしていない場合は、誓って床に投げました。
カーネル・ハーランド・デイビッド・サンダースの墓標
死
1980年6月、サンダースは急性白血病と診断されました。1980年12月16日、カーネル・ハーランド・デイビッド・サンダースは90歳で亡くなりました。彼は、死ぬ1か月前まで、白いスーツを着て活動を続けていました。サンダースはケンタッキー州のケーブヒル墓地に埋葬されました。彼が埋葬されたとき、サンダースは彼の特徴的な白いスーツに黒い西洋の紐のネクタイを着ていました。